耐火レンガ(sk 32) 100程度を　積み上げます。

煙突が無い場合は　背後のレンガを　ひとつ穴にして空間を作ります。

私は(パパさん)U字溝(ドブに利用)  高さを出して作りました。ピザをのせる火が直接当たる板(陶板〜焼き物)普通の石では　破れます。〜屋根の部分には利用できます。